Pondichéry
• Pays : Inde
Un peu de France en Inde !
Des rues animées
Un lycée Français
Des temples très éclairés
Et j’ai encore pris un cours de cuisine : ici préparation du curry pour le poisson
Lait de coco parfumé au safran et à la cardamome, où on ajoute ensuite lentilles blanches cuites à part, noix torréfiés et fruits secs
Visite d’Auroville, une utopie vivante mais un peu fatiguée
Plat typique d’Auroville : salade avec crackers de spiruline, assaisonnés au sésame et kombucha pour accompagner.